鱈のふわとろ卵あん｜やさしい味が体に染みる、冬に嬉しいあったか魚メニュー

冬に旬を迎えるふっくらとした鱈を、やさしいとろみの卵あんで包み込んだ一皿。 noshの『鱈のふわとろ卵あん』は、寒い季節に心と体をあたためてくれるあったかメニューです。 明太子を隠し味に加えることで、味わいに深みとアクセントをプラスしています。

冬の定番・鱈をふんわり卵でとじて

脂肪が少なくたんぱく質豊富な鱈は、淡白でやさしい味が魅力。この繊細な風味を引き立てるため、とろ〜り卵あんで包み、さらに明太子の旨みをほんのり加えて仕上げました。

口に入れた瞬間、ふんわり広がる卵のやさしさと、鱈の旨みがじんわりと広がります。

冷凍のままレンジで温めるだけで、ふわとろ卵とだしの香りが広がる和風プレートが完成。

※骨取り加工をしておりますが、まれに骨が残っている場合がありますのでご注意ください。

『鱈のふわとろ卵あん』は、旬の鱈と卵のやさしいハーモニーに明太子の隠し味が効いた一皿。寒い日にぴったりのごはんとして、温もりと満足感を届けてくれるnoshi自慢の和風メニューです。