体に優しくて、心もふっとほぐれるような一皿を食べたい。 そんな方にぴったりなのが、noshの新作『鯖のまろやかチーズ～米麹仕立て～』。 米麹の自然な甘みとチーズのコクを活かした味わいで、しっかり食べたいときも安心して選べる和風の主菜です。
米麹×チーズの深い味わい｜発酵の力でやさしく仕上げた鯖
酒粕ではなく米麹で仕上げた鯖の粕漬け風は、クセがなく上品な甘さ。 米麹に含まれるブドウ糖やビタミンB群が、疲れた体にやさしく働きかけてくれます。
脂ののった鯖にチーズをトッピングし、まろやかにコクをプラス。 さらに一味で味を引き締める絶妙なバランスが、満足度を一段と高めてくれます。
野菜と一緒に楽しむ｜爽やかさと食感のバランスが絶妙
鯖の濃厚な旨味を引き立てるのは、菜の花や大根などの季節感あふれる野菜たち。 彩りと爽やかさがプラスされ、最後まで飽きずに食べられます。
副菜3種｜味と食感に変化をつけたバランスプレート
- さつまいものからしマヨ： アーモンドの食感がアクセント。甘さとピリッとした刺激の絶妙な組み合わせ
- 小松菜胡麻ささみ： 香ばしいごま風味で、鶏のささみと小松菜の相性も抜群
- 野菜入りポテト： 野沢菜のシャキシャキ感とポテトのほくほく感が楽しめる一品
栄養バランスとカロリー情報
| 項目 | 数値 |
|---|---|
| カロリー | 449kcal |
| たんぱく質 | 21.2g |
| 脂質 | 29.8g |
| 糖質 | 18.0g |
| 炭水化物 | 21.4g |
| 食物繊維 | 3.4g |
| 塩分 | 1.7g |
電子レンジで手軽に｜ほっとする味をすぐに食卓へ
冷凍のまま電子レンジで加熱するだけで、香ばしくも優しい和の一皿が完成します。
- 500W：7分00秒〜7分20秒
- 600W：6分00秒〜6分20秒
※お召し上がりの際は魚の骨にご注意ください。
こんな方におすすめ！
- 発酵食品を取り入れたい方
- 魚料理をチーズでまろやかに楽しみたい方
- やさしい味わいで食事の満足度を高めたい方
まとめ｜米麹の力で体も心も癒される、やさしい魚プレート
『鯖のまろやかチーズ～米麹仕立て～』は、鯖・米麹・チーズが織りなす、まさに“癒し”の一皿。 発酵食品の自然なうま味と栄養がぎゅっと詰まったプレートで、日々の食事にやさしい満足感をプラスしてみませんか？
